Boyolali, 28 September 2023. Mahasiswa Prodi Manajemen Dakwah FUD UIN Raden Mas Said Surakarta melakukan studi lapangan ke petani sayur Kecamatan Selo Boyolali yang berada di kaki Gunung Merapi dan Merbabu. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mempelajari problematika petani sayur serta strategi dalam menghadapi kendala dalam pertanian sayur. Peserta studi Lapangan adalah mahasiswa semester III yang mengambil matakuliah manajemen operasional yang diampu oleh Ade Yuliar,MM.
Adapun pemateri yaitu Sri Handayani, S.Sos sebagai owner Merapi Story Vegetable (supplier) dan Rizky, S.Hum sebagai petani sayur di Selo. Beberapa point diskusi yang disampaikan sesuai dengan materi manajemen operasional. Antara lain: strategi persediaan terkait permintaan penawaran; manajemen rantai pasokan produk pertanian dari petani ke supplier hingga ke konsumen; strategi menghadapi kendala seperti harga yang jatuh akibat panen raya, pupuk; pemberdayaan petani hingga teknik menanam sayuran. Pemateri juga menyampaikan motivasi berbisnis komoditi sayur dan menekankan bahwa profesi petani adalah menjanjikan secara ekonomi.
Gambaran umum petani sayuran di Desa Samiran Kecamatan Selo selain menanam sayuran lokal juga petani menanam sayuran Eropa seperti kubis merah, bit, lobak merah dan tomat ceri. Sayuran Eropa tersebut memiliki harga jual yang tinggi. Untuk penjualan dipasarkan hingga Bali dan Kalimantan melalui mitra supplier. Selanjutnya di bagian akhir terdapat tanya jawab dan foto bersama. Secara umum diskusi berjalan menarik disertai tanya jawab yang antusias.
